Wir betreiben seit über 25 Jahren unser Restaurant mit umfangreichem Außer-Haus-Angebot; so kochen wir täglich frisch für Haushalte, Kindergärten, Schulen und diverse Einrichtungen in der aktuellen Größenordnung von ca. 200 Mittagessen pro Werktag, welche wir mit eigenen Fahrzeugen ausliefern.
Die letzten Monate haben wir unser Restaurant von traditionellem Servicebetrieb auf Self-Service umgestellt und die entsprechende Technik und Ausstattung eingebaut.
Für das neue Konzept „Abhol- und Self-Service-Restaurant“ mit Integration digitaler (Vorab-)Bestellmöglichkeiten suchen wir eine qualifizierte und professionelle Leitung zur Organisation und Optimierung der unterschiedlichen Anforderungen und Abläufe im
Food-Bereich sowie zur aktiven Mitarbeit im Tagesgeschäft.
Diese Kompetenzen bringst Du bereits mit:
· Tätigkeit in leitender Küchenposition oder erfolgreiche Selbständigkeit
· Teamplayer mit einem Sinn für Fairness
· Deutsch reden und verstehen
· Gute Kommunikationsfähigkeit an der offenen Küche gegenüber den Gästen
· Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sind vorteilhaft
· Arbeiten mit PC und speziell MS-Office, optimal ist Erfahrung mit Rezept – und
Kalkulationssoftware
Deine Aufgaben werden sein:
· Ergänzung und Leitung unseres Küchenteams mit aktuell drei Mitarbeitern
· Verantwortliche Leitung der Küche mit Wareneinkauf, Personaleinsatzplanung, Controlling
und HACCP-Verantwortung
· Weiterentwicklung und zeitgemäße Optimierung unseres Speisenangebots
Das bekommst Du von uns:
- Unbefristeter Teil- oder Vollzeitarbeitsvertrag
- 4- oder 5-Tage Woche (in der Regel Montag-Freitag)
- Dienstwagen (Elektro)
- Leistungsgerechte, übertarifliche Bezahlung bestehend aus Fixlohn, Zuschlägen und Boni
Bewerbungen bitte mit Lichtbild und Lebenslauf/Situationsbeschreibung per Email an raidt@rogast.de oder
per Post an:
RoGast GmbH
Herrn Tobias Raidt
Graf-Bentzel-Str. 53
D-72108 Rottenburg
Kontakt
Schuhstraße 72 72108 Rottenburg am Neckar, Deutschland